“四菜一汤”其首倡
“四菜一汤”相传为朱元璋首倡。1368年，朱元璋当上皇帝后，遇上天灾，各地粮食欠收，百姓生活十分困苦。可一些达官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的生活。出身贫苦、讨过饭的朱元璋，对此非常恼火，决心予以整治。一天，适逢皇后生日庆典，朱元璋趁众位大臣前来贺寿之机，有意摆出粗茶淡饭宴客，以此警示文武百官。第一道菜是炒萝卜，第二道菜是炒韭菜，再来两大碗青菜，最后是极普通的葱花豆腐汤，以此喻意为官清廉，两袖清风。宴后，朱元璋当众宣布：“今后众卿请客，最多只能‘四菜一汤’，这次皇后的寿筵即是榜样，谁若违犯，严惩不贷。”从此“四菜一汤”的规矩便从宫内传到民间。
专为反贪造新字
明朝以前人们记账都是使用“一、二、三”等汉字和自己创造的一些简单符号，这种记数的方法简单实用，而最大的缺点就是太简单了，容易涂改。这就让一些贪官污吏有了可乘之机，比如把“一”改成“二”、“三”、“六”、“七”、“十”，把“三”改成“五”，再加上字迹了草一些，想辨出真伪真是难上加难。朱元璋深感元朝末年贪污腐败严重，深感治理腐败不光要严惩罪犯，更要从制度上堵上贪污受贿之门，所以大写的“壹、贰、叁、肆、伍、陆、柒、捌、玖、拾、佰、仟”就成了朱元璋的发明之一。这些汉字写着虽然有些麻烦，但可以有效避免涂改数字，故“大写”沿用至今。
大义灭亲惩“官倒”
欧阳伦是朱元璋三女儿安庆公主的丈夫，官为驸马都尉，他为人聪明能干，很受朱元璋的器重。明初茶叶作为重要的出口物资由皇家统一控制，并有严格的法律规定。凡经营茶叶的茶商必须持有官府签发的证件方可经营，贩卖私茶是犯法的。但欧阳伦利令智昏，利用职权贩卖私茶，牟取暴利，成为当时的“官倒爷”。地方官员告发后，朱元璋勃然大怒，他不顾安庆公主苦苦哀求，不念翁婿之情，依法行事，处死了欧阳伦，煞住了贩卖私茶之风。
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